饮食治疗多发性腔隙性脑梗死疾病，首先要严格限制脂肪的每日摄入量。多发性腔隙性脑梗死患者的每日膳食之中一定要尽量减少总的脂肪量，尽量增加一些不饱和脂肪酸，减少摄取动物脂肪，使p/s比值尽量达到1.8以上，这样就能减少患者的肝脏合成内源性胆固醇。