不要去吃炒鸡蛋，而是应该去吃一些水煮鸡蛋，蛋白尿是肾脏病典型的症状，长期蛋白的流失，不仅会导致肾小球滤过功能降低，肾功能进一步不损害，还会引起低蛋白血症。因此肾病患者在蛋白质饮食上，必须坚持少量优质的原则，这样既保证了营养摄入，也避免摄入过多蛋白质而加重蛋白尿。