慢性肾衰竭患者主要是控制蛋白质的摄入量，一般低蛋白饮食要求一日蛋白摄入量不超过4两，要求优质蛋白占一半以上；为了减轻肾脏的负担，避免嘌呤摄入过多；水果的摄入主要看患者是否伴有糖尿病，血糖过高的患者应选择低糖水果，如果血糖正常，应该根据生化检查中钙磷钠钾镁的情况来补充适宜的水果蔬菜，晚期的患者要避免含钾、含磷高的食物。