蛋白质流失主要通过两个途径，一个是通过肾脏经尿液排出体外，另一个是通过皮肤，以脱屑的方式排出体外。通过肾脏主要考虑肾小球的一些病变，分为生理学和病理性的。生理性主要由年轻男性运动后产生，病理性主要为肾脏的病变，肾小球肾炎，肾病综合征等。皮肤的病变主要是指银屑病，剥脱性皮炎，天疱疮这种大量脱屑，脱皮而大量丢失蛋白的疾病。