慢性肾衰饮食在烹调上注意什么
2023-03-07
问题描述：我爷爷前段时间在医院检查，说是得了慢性肾衰，想知道在饮食方面有哪些禁忌?
医生回答(1)
张聪
副主任医师
中日友好医院
饮食上多用蒸煮，少用油炸和煎炒的方法，饮食要清淡，不要吃辛辣刺激的食物，限制饮食中磷的摄入，尽量避免含磷丰富的食物，还可以适当使用少量豆制品，多选择含B族维生素和维C的食物以纠正代谢亢进带来的营养消耗。
2023-03-07