尿毒症要易于消化和含有充足的维生素，特别是维生素B、C、D。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。氮质血症期胃口尚好的患者，热量不应少于每公斤体重35卡，但到尿毒症期只能视病人的胃口而定。如果患者尿量不少，水肿不明显，一般不要限制饮水量。