肾炎不能吃的蔬菜有哪些
2023-03-07
问题描述：我前段时间去医院检查查出患有肾炎，也不知道不能吃什么，肾炎不能吃的蔬菜有哪些?
医生回答(1)
张聪
副主任医师
中日友好医院
肾炎不能吃含钾高的食物，如香菇、苋菜、花菜、空心菜、竹笋、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、硬柿、橘子、香蕉等，并避免生食蔬菜。烹饪时，蔬菜先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒，可减少钾的摄入量。
2023-03-07