蛋白尿的病人在饮食方面应给予优质低蛋白饮食。因为高蛋白饮食会产生更多的代谢废物，从而增加肾脏负担，而人体又需要蛋白质，否则容易导致营养不良，所以建议优质低蛋白饮食。优质蛋白以肉、蛋、奶、大豆类为主。肉类主要指猪、牛、羊、驴及鸡、鸭、鹅类。蛋类主要指鸡、鸭、鹅蛋均可，但不建议使用含盐分太高的咸鸭蛋。大豆类包括黄豆、青豆、黑豆。