肾炎可以适量喝牛奶。肾炎病人往往会伴有血尿和蛋白尿，并且肾功能也常常会受到影响。因此，病人在饮食方面应以低盐、低蛋白饮食为主，特别要少吃植物蛋白类食物，对于牛奶之类的食品，也应适当控制。超市里卖的奶，都多经过了库存，应尽量少饮。