没有什么蔬菜水果是绝对降肌酐的，只能起到一些辅助作用。肌酐高的人群日常要食用一些碱性、利尿、含水量高、低嘌呤、降尿酸的食物例如藕、土豆、白薯、西红柿、苹果等，肌酐高的人群应该多食用水果蔬菜，大部分的水果蔬菜都是可以吃的，忌口也要分不同的情况忌口不同的食物。