肾炎的病人首先要限制水钠的摄入，避免进食水分比较大的水果蔬菜，可以进食少量的梨、苹果、枣等水果，以避免浮肿进一步加重。同时要低盐低脂饮食，补充优质的动物蛋白，比如瘦肉、蛋清等，避免植物蛋白的摄入（如豆制品），急进性肾炎，出现肾功能不全的病人，要控制钠盐及钾的摄入，如香蕉、樱桃、橙子等，避免进一步加重水肿，增加心脏负担，避免高钾血症。