肾衰竭患者应该选择优质低蛋白饮食，优质的蛋白包括鸡蛋，牛奶少吃豆类食物，如豆皮，豆腐等食物，如果尿素氮太高，就避免吃蛋白，肾衰竭患者需要限制糖的摄入，主食应该少吃。平日需要低钾，低磷饮食，平日应多补充维生素，钙，铁食物。如果患者尿酸高，建议少吃豌豆、菠菜等食物。