复方谷氨酰胺肠溶胶囊的用药时间和停药时间需要根据患者的病情和医生的建议来确定。一般情况下，病情较轻的患者可以在服用1-2周后症状明显改善，医生指导下可停药。而病情较重或需要长期治疗的患者，则可能需要服用2周以上的时间。需要注意的是，在用药期间需要关注药物的不良反应，如出现严重的不良反应，需要立即停药。
同时，患者在用药期间需要严格按照医生的指示服用药物，并在症状改善后询问医生逐渐减少药物剂量或停药。