喝酒后胃酸的原因可能与酒精刺激、饮食不当和消化道疾病等因素有关。当大量饮酒后，会对胃黏膜造成刺激，导致胃酸过度分泌，从而引发胃酸的症状。此外，饮酒时食用较多刺激性强、难消化的食物也可能对胃肠造成刺激，进而引发胃酸的症状。在某些消化道疾病中，如功能性消化不良、慢性胃炎和胃溃疡等，酒精刺激也会加剧胃酸分泌，导致胃酸症状的出现。
因此，如果出现胃酸症状，建议尽早就医检查，并在医生的指导下进行治疗。