空腹喝牛奶肚子痛可能由多种原因引起，包括寒凉刺激、消化不良、乳糖不耐受等。喝牛奶时，如果温度过低或是一次性喝太多，可能导致胃肠平滑肌发生痉挛，引起肠胃疼痛。另外，如果空腹时间过长，可能导致肠胃功能发生障碍，使肠道中缺乏乳糖酶，不能消化吸收牛奶中的乳糖，引起乳糖不耐受，导致腹痛、腹胀等症状。
此外，还可能是急性胃肠炎等原因导致。在治疗期间，应严格遵医嘱，避免影响治疗效果。