乙状结肠溃疡的治疗主要包括一般治疗、药物治疗和手术治疗几种方法。患者应前往医院就诊检查，在医生指导下根据个人具体情况选择合适的方法治疗。
一般治疗包括精神、饮食方面的调理等。患者应放松心情，调整好心态，避免精神紧张。饮食方面要注意不吃寒凉、辛辣、刺激性食物，以及不易消化的食物等。日常饮食中要注意多吃富含维生素的食物，可在一定程度上保护肠道、促进排便。
药物治疗是乙状结肠溃疡的主要治疗方法。患者应使用调节免疫的药物进行治疗，如柳氮磺吡啶肠溶片。如有感染，可配合抗生素进行抗菌消炎治疗，如硫酸庆大霉素颗粒、氧氟沙星片等。
手术治疗是乙状结肠溃疡严重时的治疗手段。患者应根据医生建议进行手术切除，如全结肠切除等。术后需注重饮食卫生，避免引发肠道感染性疾病。