对于胃炎导致的消瘦情况，可以采取以下措施进行处理：
1.药物治疗：首先需要到医院进行检查，确定胃炎的类型。对于急性胃炎和胃溃疡等情况，口服质子泵抑制剂可以抑制胃酸分泌，修复胃黏膜。如果怀疑患有胃癌，可能需要进行手术治疗。最好通过胃镜检查来明确病因，并根据检查结果选择合适的治疗方式。在使用药物时，应该遵循医生的指导。
2.改善饮食习惯：胃炎可能导致食欲不振和吸收不良，进而导致消瘦。因此，应避免暴饮暴食和食用辛辣刺激性食物，保持规律饮食。同时，应选择有营养的食物，增加摄入高蛋白和高维生素的食物，确保机体获得充足的营养素，预防贫血和营养不良。
3.改善生活习惯：平时要戒烟、戒酒，避免饮用浓茶、咖啡和碳酸饮料。应少食多餐，增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，但要避免吃寒性水果。此外，要注意适量休息和进行适当运动。
需要注意的是，大多数胃炎患者不会出现消瘦情况。如果消瘦情况持续不改善，建议及时就医，明确病因。只有通过医生的专业诊断和指导，才能制定出最合适的治疗方案，帮助患者恢复健康。