胰腺炎的检查方法包括血液检查、X线平片检查和腹部超声检查。血液检查可以检测血清淀粉酶和血清脂肪酶的数值，当这些数值开始升高时，可以提示胰腺炎的可能性。X线平片检查可以观察胰腺区域的钙化灶或者结石影，用于初步诊断疾病。腹部超声检查可以显示胆囊结石的位置，还可显示胆总管扩张。
对于慢性胰腺炎，还需要进行病原学和细胞学等方法诊断，并根据检查结果积极治疗。