魔芋作为一种低热量、高纤维的食物，具有一定的减肥功效。其中，膳食纤维可以增加饱腹感并减少食欲，葡甘聚糖和黏液蛋白可以帮助调节肠道功能，减少宿便和胆固醇的吸收，从而有助于减肥。但是，魔芋减肥的效果可能因多种因素而受到影响，如饮食搭配不合理、烹饪方式不当等，因此不能完全依赖魔芋减肥法。
减肥需要采取科学的饮食和运动计划，同时不能完全寄希望于单一食物或药物。