胃酸过多时，不宜吃醋，因为醋是酸性的，会刺激胃酸分泌增加，过多的酸性物质会刺激胃黏膜，引起胃部的烧灼感、胃痛等异常的表现。长期吃醋还可能会损伤胃黏膜，甚至引起胃溃疡、胃糜烂等严重情况。
但并非所有胃酸过多的患者都不宜吃醋，如果症状严重，可以在医生的指导下服用奥美拉唑、雷贝拉唑、铝碳酸镁等抑制胃酸分泌的药物。平日要进食温软、清淡、易消化的流质或半流质食物，避免辛辣刺激的食物，应少食多餐，不暴饮暴食，不饮酒，不熬夜，应保证充足的睡眠，适当运动，促进身体恢复。