饿的时候胃胀气主要有两方面原因：
一是生理性因素。当胃内没有食物时，容易吞咽下气体，导致胃内积气。说话的时候吞入气体最为常见。
二是病理性因素。包括胃炎和肠梗阻。长期饮酒、受应激可导致胃炎，使胃黏膜屏障受损，引起炎症刺激，饿时可致胃胀气。肠道肿瘤可压迫肠管引起肠梗阻，食物堆积在肠内，局部压力升高，饿时可明显感到胃胀。
综上所述，饿的时候胃胀气主要是由生理性吞咽空气和病理性胃肠道疾病共同引起，需要对症治疗，同时注意饮食和生活方式，避免长期空腹，预防胃肠疾病的发生。