吃西瓜后出现拉肚子可能有以下几点原因：
1.西瓜含有较高的糖分，过量食用可能导致渗透性腹泻。
2.患有肠易激综合征的人，吃冰凉的西瓜可能刺激肠道，引发腹痛、腹泻。
3.吃了存放时间过久、细菌污染的开裂西瓜，可能引起急性胃肠炎，出现腹泻。
4.若伴有腹痛、便血等症状，应考虑是否存在胃肠道疾病，需要进行胃肠镜检查，排除相关疾病。
综上所述，吃西瓜后出现拉肚子，可能的原因有西瓜本身的渗透作用、冷饮刺激肠易激综合征、西瓜污染引起急性胃肠炎以及胃肠道原发性疾病等。需要根据具体症状综合判断。