做胃镜后出现喉咙痛，通常有以下几个原因：
1.饮食不当。做胃镜后，如果在短时间内食用刺激性较强或比较粗糙、坚硬的食物，可能会刺激、损伤咽喉黏膜，引起喉咙痛。
2.咽喉黏膜损伤。胃镜操作时如果医生操作不当或过于用力，可能会导致咽喉黏膜受到过度摩擦而发生不同程度的损伤，从而引起喉咙痛。若损伤面护理不当还可能导致感染，疼痛会加重。
3.麻醉药物过敏。做胃镜常需进行麻醉，如果患者对麻醉药物过敏，可能会刺激咽喉黏膜，引起喉咙痛。
出现喉咙痛后，可以通过清淡饮食及避免食用过热食物等方式进行改善。如果症状严重或持续，应及时就医进行检查和治疗。