症状包括拉肚子、头晕、冒冷汗和晕倒，考虑可能是由以下两种疾病所致：
1.急性胃肠炎：如果患者食用了污染的食物，可能导致肠道细菌增多，刺激胃肠黏膜，引起炎症反应。这会导致急性胃肠炎，常见症状有腹泻、恶心呕吐等。若未及时治疗，可进一步导致脱水、电解质紊乱，出现头晕、冒冷汗、晕厥等症状。建议患者遵医嘱，服用盐酸环丙沙星等抗生素进行治疗。
2.细菌性痢疾：如果患者肠道受到志贺菌等病原体感染，可引起细菌性痢疾。细菌可产生毒素，损害肠黏膜，导致大量水肿、电解质紊乱，出现腹泻、头晕、出冷汗等症状。建议患者遵医嘱，服用硫酸庆大霉素等抗生素进行治疗。
总之，考虑到患者的症状，急性胃肠炎和细菌性痢疾都是可能的病因。建议进行病原学检查明确病因，并根据检查结果选用相应的抗生素药物治疗。同时，还需进行支持治疗，以防止脱水、电解质紊乱等并发症发生。