做胃镜和肠镜检查前一天的饮食要求基本一致，主要是吃一些流质或半流质的食物，如米粥、绿色蔬菜汁、牛奶、豆浆、蒸鸡蛋等，这些食物比较容易消化，不会在体内蓄积太久，因此不会影响检查。需要避免吃一些质地较硬、不易消化的食物。在检查前一天的晚餐最好吃得少或不吃，以尽量使胃肠道排空。
此外，做肠镜检查还需要按医生指示进行灌肠，以利检查进行。