一些水果可以帮助降低转氨酶。金桔富含维生素C和金桔甙，有助于保护心血管，预防血管硬化和高血压。金桔还具有理气作用，能有效降低由慢性乙型肝炎引起的转氨酶升高。西瓜具有清热功效，可以降低肝火，促进肝脏功能恢复，因此转氨酶偏高的患者可以适量食用西瓜来降低转氨酶。
山楂含有丰富的黄酮类化合物、维生素C和胡萝卜素等，具有良好的降酶效果，适合转氨酶偏高的患者食用。此外，在医生指导下，患者还可以使用复方甘草酸苷片、甘草酸二铵胶囊等甘草甜素类制剂，这些药物也具有良好的降转氨酶效果。