胃炎患者可以适量饮用羊奶，但需要注意以下几点：
1.羊奶富含蛋白质等营养物质，适量饮用一般不会刺激胃肠道，还可以补充身体所需营养。但胃炎患者胃肠黏膜已受损，一次饮用过多可能会加重胃肠负担，加重症状。
2.不同类型和程度的胃炎，对饮食的耐受程度也不同。如果胃炎症状不严重，适量饮用羊奶基本不会造成不良影响。如果为慢性胃炎，胃部功能较弱，则需要特别控制羊奶的饮用量。
3.建议胃炎患者饮用羊奶时选择加热饮用，控制单次饮用量，并配合食用流质食物，每天分多次小量进食，以助于胃肠功能恢复。
4.日常生活中，胃炎患者如果喜欢饮用羊奶，也应控制每天饮用量，避免一次性大量饮用或长期过量饮用。合理摄入有助健康，过量则可能加重症状。
综上所述，胃炎患者可以适量饮用羊奶，但需要根据自身病情选择加热饮用并适当控制饮用量，同时配合软食健康饮食，以助于胃肠功能恢复。控制好饮用量则对身体无明显副作用。