牛奶和鸡蛋是可以一起吃的。牛奶和鸡蛋都是早餐常见的食物，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等多种营养物质，可以提供人体所需的营养。一般来说，可以将牛奶和鸡蛋搭配在一起食用，例如牛奶燕麦粥、鸡蛋三明治、鸡蛋面等等。
需要注意的是，鸡蛋应该煮熟食用，避免生鸡蛋带来的健康问题。在冲鸡蛋的时候，建议将牛奶加热到适当温度，以避免牛奶中的营养物质流失和鸡蛋不熟透。因此，鸡蛋熟透之后再食用更加安全卫生，也更有利于吸收其中的营养物质。