吃火鸡面加牛奶可能会引发腹泻。火鸡面是一种辛辣的面条，通常含有辣椒和调味料，而牛奶是一种非脂性液体，含有丰富的乳糖。如果身体无法充分消化乳糖，就会引发腹泻。
另外，牛奶中的乳糖含量较高，如果摄入量过多，也会引发腹泻。有些人可能对乳糖不耐受，这也可能会导致腹泻。
为了避免腹泻，建议在购买火鸡面时，选择低脂或无脂火鸡面，并避免同时饮用牛奶或其他含乳糖的食物。此外，饮食要均衡，多食用富含膳食纤维的水果和蔬菜，保持肠道健康。