吃完螺蛳粉肚子痛可能是由于以下原因之一或多种原因的组合：
1. 消化系统感染：螺蛳粉是富含细菌和寄生虫的食物，如果食用过程中没有正确保存和处理，可能会导致消化系统感染。这包括沙门氏菌、大肠杆菌、寄生虫等。
2. 饮食不当：螺蛳粉是一种辛辣、油腻、刺激性的食物，如果食用过量或与抗生素、抗抑郁药、止痛药等药物同时使用，可能会引起肠胃不适或疼痛。
3. 对螺蛳粉过敏：有些人可能对螺蛳粉或其他食物过敏，导致肠胃不适或疼痛。
4. 饮食不规律：如果饮食不规律，没有足够的时间消化食物，可能会导致肠胃不适或疼痛。
5. 螺蛳粉质量不佳：如果螺蛳粉质量不佳，含有过多的添加剂、杂质或变质的食物，也可能会导致肠胃不适或疼痛。
为了避免上述问题，建议遵循正确的饮食习惯和保存方法，确保食物的安全性和质量。同时，如果经常肠胃不适或疼痛，最好咨询医生的建议。