胃炎患者是否可以食用奶油需要根据具体情况而定。奶油是一种高热量、高脂肪的乳制品，含有较高的脂肪和糖分。如果胃炎患者已经患有消化不良、腹泻等消化系统问题，或者正在服用药物治疗，建议先咨询医生的意见，了解是否适合食用奶油。
对于轻度胃炎和中度胃炎患者来说，一般建议避免食用奶油和其他高脂、高蛋白的食物，以免引起肠胃不适。但是如果食用奶油时控制量，选择低脂或低乳糖的奶油，还可以在一定程度上减少不适。
胃炎患者需要注意饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜、水果、易消化的食物，保持饮食规律。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。