吃完烧烤胃疼可能是由于烧烤中的成分对胃部产生刺激，导致胃酸和消化酶分泌增多，从而刺激胃黏膜，引起胃痛和胃酸分泌的不适。烧烤中的脂肪和蛋白质可能没有完全消化，在胃中停留时间较长，也可能导致胃部不适。此外，如果同时有消化不良、胃溃疡、幽门螺旋杆菌感染等情况，也可能会导致吃完烧烤后胃痛的发生。如果症状严重或持续，建议及时就医。