一般来说，鱼刺不会被胃酸溶解。虽然胃酸具有一定的溶解能力，但是鱼刺通常都存在于比较嫩的肌肉组织中，而胃酸的酸性环境并不足以完全溶解它们。此外，鱼刺也可能会因为个体差异、鱼肉的种类和厚度等因素而不容易被溶解。
如果鱼刺确实卡在喉咙中，可以尝试用汤匙或牙刷柄等刺激喉咙，帮助它们从口腔中流出。如果这些尝试都不起作用，建议尽快就医，由专业医生进行诊断和治疗。