肠炎宁是一种药物，主要用于治疗腹泻等症状。茄子也是一种常见的蔬菜，可以提供丰富的营养成分和口感。
通常情况下，肠炎宁和茄子之间没有相互作用，因此一起吃是安全的。但是，如果您有严重的胃肠道问题或对茄子过敏，请在使用肠炎宁之前咨询医生或药剂师的意见。
总之，如果您没有严重的胃肠道问题或过敏史，同时食用肠炎宁和茄子是安全的。但是，请务必在使用任何药物或食品之前咨询专业人士的意见。