如果吃了很多水果，但仍然感到大便干燥，可能是由于以下原因之一：
1. 膳食纤维摄入量不足：水果通常富含膳食纤维，例如纤维素、半纤维素和木质素等。膳食纤维有助于促进肠道蠕动和排便，如果摄入量不足，可能会导致大便干燥。建议增加水果的摄入量，或者尝试添加一些膳食纤维丰富的水果，例如梨、苹果、柚子等。
2. 饮水量不足：如果身体缺水，也可能会导致大便干燥。建议每天饮用足够的水，以满足身体的需要。一般来说，成年人每天需要饮用约2升水。
3. 饮食不平衡：如果饮食不平衡，例如摄入太多的碳水化合物或脂肪，也可能会导致大便干燥。建议增加蔬菜、水果、全谷物和蛋白质等营养素的摄入量，同时减少过多的脂肪和糖分摄入。
4. 便秘：如果已经长时间没有排便，或者排便时感到困难，可能是由于便秘导致的。建议增加膳食纤维的摄入量，保持适当的饮水量，并尝试进行一些轻柔的排便练习，例如香蕉、蜂蜜等也有助于排便。
如果以上方法无法解决问题，建议咨询医生或营养师，获取更具体的建议和治疗方案。