木耳是一种真菌，在生长过程中需要吸收土壤中的水分和营养物质，并通过代谢产生一些营养物质，如二氧化碳、葡萄糖、氨基酸等。这些营养物质被木耳自身吸收后，并不会立即被排出体外，而是被储存在木耳细胞内。
木耳细胞内的营养物质非常丰富，包括葡萄糖、氨基酸、核酸等，这些营养物质可以支持木耳的生长和发育。此外，木耳细胞中还含有一些酶，这些酶可以促进木耳内部物质的分解和代谢。
因此，木耳在生长过程中不会全部被消化并排出体外，而是会随着时间的推移，逐渐吸收土壤中的营养物质，并通过代谢产生自身需要的物质。同时，木耳细胞内的营养物质也不断被利用，促进木耳的生长和发育。