乳糖不耐受的人应该避免食用含有乳糖的乳制品，包括牛奶、酸奶、冰淇淋等。如果必须食用含有乳糖的乳制品，可以采取以下措施：
1. 选择低乳糖产品：某些蛋白粉含有低乳糖成分，例如大豆蛋白粉和谷物蛋白粉。这类蛋白粉通常不含有乳糖，可以帮助缓解乳糖不耐受症状。
2. 搭配乳糖酶：乳糖酶是一种可以帮助分解乳糖的酶，可以在肠道内分解乳糖，减少乳糖对肠道的刺激。可以选择添加乳糖酶的蛋白粉。
3. 食用无乳糖食品：例如豆浆、豆奶、植物蛋白粉等，这些食品不含乳糖。
需要注意的是，每个人的肠道环境不同，对于乳糖的敏感性也不同，因此在选择和使用蛋白粉时，应该咨询医生或营养师的建议，以确保产品的质量和安全性。