吃了发霉的蛋糕会致癌吗
2023-02-22
问题描述：吃了发霉的蛋糕会致癌吗
医生回答(1)
刘正新
主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
发霉的蛋糕可能会致癌。霉菌是一种微生物，如果蛋糕发霉了，其中的霉菌可能会滋生出毒素，这些毒素可能会对人体造成伤害。霉菌毒素是一种致癌物质，吃了发霉的蛋糕后，可能会增加患癌症的风险。因此，为了避免食用发霉的蛋糕带来健康风险，建议不要食用已经发霉的蛋糕，或者将其彻底消灭以确保安全性。
2023-02-22
×
