感染幽门螺旋杆菌后，海鲜是否安全食用需要根据具体情况而定。幽门螺旋杆菌是一种酸菜酸菜、日光充足、土壤富含细菌的食物，在口腔和胃肠道内容易滋生。如果感染了幽门螺旋杆菌，建议暂停海鲜的食用，以免加重症状。
海鲜中可能含有细菌，如谔谔螺旋菌、淡水鱼中的李斯特菌等。这些细菌会引起严重的胃肠道疾病，因此感染了幽门螺旋杆菌后应该避免食用海鲜。此外，海鲜中含有较高的嘌呤，如果感染了幽门螺旋杆菌，也应避免食用。
如果感染了幽门螺旋杆菌，建议咨询医生或营养师，了解具体的饮食建议，并按照专业意见进行饮食调整。