患有胃炎，在晚上感到饥饿是很正常的现象。以下是一些可能有助于缓解胃炎饥饿感的建议：
1. 控制饮食：避免在晚上过度进食，特别是在睡前一小时内。如果饥饿感很强，可以选择一些轻食或者低GI(糖类指数)的食物，如水果、蔬菜、酸奶等，减少高GI食物对胃的刺激。
2. 规律饮食：保持规律的作息时间和饮食时间，遵循每日进食时间表，避免暴饮暴食。
3. 饮食卫生：保持饮食的卫生和清洁，避免食用腐败变质的食物，减少细菌和病毒的感染。
4. 补充益生菌：补充一些益生菌有助于改善肠道健康，减少饥饿感。
5. 适度运动：适量的运动有助于消耗能量，缓解饥饿感。
6. 药物治疗：如果饥饿感很严重，医生可能会建议药物治疗，如质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等，减轻饥饿感。
请注意，如果胃炎症状持续或加重，请及时就医，遵循医生的建议。