慢性胃炎患者是否可以吃泡面，需要根据具体情况来决定。泡面中含有较多的盐分、油脂和调味料，这些成分可能会刺激胃酸分泌，加重慢性胃炎的症状。另外，泡面中的营养成分也比较缺乏，无法满足身体对营养素的需求。
对于慢性胃炎患者，建议选择营养丰富、清淡易消化的食物，如米饭、面条、馒头、蔬菜、水果、豆腐等。同时，可以适量食用调味品，如葱、姜、蒜、辣椒等，但是要避免食用过多的辛辣刺激性食物，以免加重症状。
对于泡面，建议可以选择低盐、低脂、低调味料的泡面，或者选择经过加工、不含添加剂的泡面，同时避免食用过多的油脂和调味料。如果有特殊需要，可以在泡面中加入少量的蔬菜和蛋白质来源，如菠菜、胡萝卜、瘦肉等，以增加营养摄入。
慢性胃炎患者可以吃泡面，但是需要注意饮食的均衡和适量，避免食用过多的盐分、油脂和调味料，以及选择营养丰富、清淡易消化的食物。如果症状加重或持续时间较长，建议及时就医。