急性肠胃炎是一种由病毒、细菌或寄生虫引起的炎症性疾病，通常会引起腹泻、腹痛、呕吐等症状。小米南瓜粥是一种营养丰富的粥类食品，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，对于缓解急性肠胃炎的症状有一定的帮助。
但是，需要注意的是，急性肠胃炎患者需要遵循医生或营养师的指示进行治疗。在病情初期，建议患者避免食用油腻、辛辣、刺激性的食物，以免加重症状。因此，小米南瓜粥虽然是一种营养丰富的食物，但在治疗急性肠胃炎期间，建议暂停食用，等到病情稳定后再考虑食用。同时，患者还需要注意饮食卫生，避免食用未经煮熟的肉类、蛋类等食物，以预防感染。