肠道手术后肠梗阻患者应该避免进食，因为进食可能会导致肠道阻塞更加严重。鸡蛋汤富含蛋白质和脂肪，可能会增加肠道负担并导致消化不良。因此，肠梗阻患者不应该喝鸡蛋汤。在手术前，医生可能会建议患者进行饮食控制，以减轻肠道负担并促进伤口愈合。如果患者有营养不良或胃肠道问题，医生可能会建议使用其他易消化的食物。