胃炎患者能吃玉米。玉米是一种营养丰富的食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质，对胃炎的治疗和康复有益。玉米可以促进肠道蠕动，帮助消化，减轻胃部不适。同时，玉米还含有抗氧化剂和维生素E，有助于保护胃黏膜免受氧化损伤。
不过，需要注意的是，玉米中含有淀粉和糖分较高，如果过量食用可能会导致胃部不适和消化不良。因此，建议在饮食中适量食用玉米，不要过量摄入。此外，如果有胃炎或其他胃部疾病，最好在医生的指导下合理饮食，避免加重症状。