脂肪肝患者可以喝牛奶，但是需要注意摄入量。脂肪肝患者应控制每天的总热量摄入，包括脂肪和糖类。牛奶中含有一定量的脂肪，尤其是饱和脂肪酸，所以建议脂肪肝患者适量食用，而不是过量饮用。建议每天饮用1-2杯（约250-500毫升），以保持营养均衡。此外，脂肪肝患者还需要注意饮食的多样性，避免高糖、高脂肪的食物，多摄入蔬菜、水果、全谷类等富含纤维素的食物。在饮用牛奶时，可以选择低脂或脱脂牛奶，并尽量避免加糖的牛奶。