胃炎患者可以吃火龙果，但是需要注意以下几点：
1. 火龙果中含有较高的糖分，因此在食用时需要适量，以免摄入过多的糖分导致胃酸分泌过多。
2. 胃炎患者应该避免食用过于辛辣、油腻、刺激性的食物，火龙果中含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用有利于身体健康。
3. 火龙果中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助保护胃黏膜，减轻炎症反应。
4. 如果胃炎症状严重或持续时间较长，建议及时就医，遵循医生的建议进行治疗。
综上所述，胃炎患者可以吃火龙果，但需要注意控制食用量、避免过量摄入糖分、避免食用过于辛辣和油腻的食物以及适量食用膳食纤维丰富的火龙果。如果有任何不适，请及时就医。