反流性食管炎患者可以吃蒸鸡蛋，但需要注意以下几点：
1. 鸡蛋是高蛋白食物，容易引起胃酸反流，因此需要控制摄入量。建议每周食用鸡蛋不超过两次，每次不超过两个。
2. 蒸鸡蛋可以确保蛋白质不被破坏，并且口感鲜美，适合反流性食管炎患者食用。
3. 避免食用过多油脂和刺激性食物，如辛辣食物、咖啡、茶和酒精等，这些会刺激胃酸分泌，加重反流性食管炎症状。
4. 睡前不要进食，特别是在晚餐后过长时间不进食的情况下。
蒸鸡蛋是营养丰富、易于消化的食物，适合反流性食管炎患者食用，但需要注意控制摄入量和避免过多刺激性食物。如果症状加重或持续，建议咨询医生的建议。