胃溃疡患者能吃西瓜。西瓜是一种营养丰富的水果，含有水分、维生素C、纤维素等多种营养物质，有助于缓解胃溃疡的症状。此外，西瓜还含有一种名为胡萝卜素的化合物，具有抗氧化和抗炎作用，有助于保护胃黏膜。但是，胃溃疡患者应该避免食用过多的糖分和咖啡因，因为这些成分可能会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡的病情。因此，胃溃疡患者可以适量食用西瓜，但应该注意控制食用量。