脂肪肝患者可以吃西瓜。虽然西瓜是一种营养丰富的水果，但是它含有的糖分相对较高，对于脂肪肝的治疗可能会产生一定的负面影响。然而，西瓜含有的糖分可以通过代谢转化为葡萄糖，从而帮助肝脏分解脂肪。此外，西瓜中还含有一些维生素和矿物质，对于脂肪肝患者也是有益的。
因此，对于脂肪肝患者而言，适量食用西瓜是可以的。建议每天食用的西瓜量不要超过一杯(约250毫升)。此外，还应该注意食用方式，不要过量摄入糖分和脂肪，避免加重肝脏的负担。