乳糖不耐受可以喝酸奶。虽然乳糖不耐受是由于乳糖酶缺乏引起的一种疾病，但酸奶中的乳糖已经被分解，因此可以安全饮用。酸奶中的乳糖含量相对较低，并且还含有益生菌，这些益生菌有助于促进肠道健康。因此，对于乳糖不耐受的人来说，适量饮用酸奶是安全的。但是，如果有乳糖不耐受症状，如腹泻、腹胀等，建议暂停饮用，咨询医生的建议。